Fondue-Töpfe

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CHASSEUR Gusseisen Fondue TULIPE Emaille rot

Artikel-Nr.: CH-1010-R

Fondue Set mit 1 emaillierten Gusseisentopf rot, 6 Fondue-Gabeln und 1 Rechaud mit Brenner.

128,90 € *
Nur noch 1 Stück auf Lager!
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CHASSEUR Gusseisen Fondue KYOTO Emaille schwarz

Artikel-Nr.: CH-1005-N

Stabil stehendes Gusseisen Fondue Set mit 1 Topf mit Spritzschutz, 1 Rechaud mit Brenner und 6 Fondue-Gabeln.

143,50 € *

BEKA Käse-Fondue BELLEDONNE emailliertes Gusseisen

Artikel-Nr.: BEKA-16304204

Käsefondue Set für 6 Personen, Gusseisentopf mit Emaille rot-creme, schwarzer Gusseisen-Rechaud mit Brenner, 6 Fondue-Gabeln.

Voraussichtlich lieferbar ab Mitte Oktober 2018

49,65 € *
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Neu BEKA Fondue-Set AROME emailliertes Gusseisen

Artikel-Nr.: BEKA-16303734

Fondue Set mit 1 emaillierten Gusseisentopf rot, 6 Fondue-Gabeln und 1 Rechaud mit Brenner.

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Fondue-Töpfe

Fondues sind eine ideales Gericht zum geselligen Beisammensein.

Sollen Fleisch, Fisch oder Gemüse gegart werden, empfiehlt sich ein Fondue mit Brühe oder Fett.

Das asiatische Fondue mit Brühe (auch oft in chinesichen Lokalen als Feuertopf bezeichnet) ist eine sehr fettarme Zubereitungsform. Da die Brühe nur max. 100°C heiß wird, sollten rohe Zutaten sehr dünn geschnitten werden, um ausreichend schnell zu garen.

Das klassiche Fondue mit heißem Fett gart die Zutaten sehr viel schneller. Verwenden Sie nur hoch erhitzbares Fett, also keine Butter, kein natives Oliven- oder Rapsöl. Sonnenblumenöl oder Frittierfett sind hingegen gut geeignet.

Beim klassischen Käsefondue werden Käse und Weißwein bei milder Hitze erwärmt. Wenn der Käse geschmolzen ist, kann es losgehen. In die geschmolzene Käse-Weinmischung können nun Brotstückchen oder auch gegarte Kartoffelwürfel eingetaucht werden.

Bitte beachten Sie, dass die Keramiktöpfe von Käsefondues nicht herdgeeignet sind.

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