Gusseisen-Bräter, roh

Bräter aus rohem, unversiegelten Gusseisen sind sehr robuste und langlebige Kochgeschirre für die traditionelle Küche. Gusseisenbräter sind natürlich deutlich schwerer als Alugussbräter, wissen jedoch durch ihre exzellente Wärmespeicherung zu überzeugen, ideal für langsames, sanftes Garen.

Die im Werk aufgebrachte Einbrennschicht ist die optimale Basis für die im Laufe der Zeit entstehende Patina, die die Brateigenschaften weiter verbessert.